Karibische Küche
Karibische Küche
an folgenden Daten gönnen wir uns eine Auszeit:
14.07.25-03.08.25
27.09.25-08.10.25
Arepas glutenfreie Maistaschen mit Füllungen:
Hier eine kleine Auswahl:
Pollo Loco: würziges Poulet (CH) mit Gemüse, Frijoles (Kidneybohnen), Kochbananen, Cheddarkäse, Pico de gallo (Tomaten- Limetten- Zwiebel- Salat)
Pernil: schonend gegarter Schulterbraten vom Säule (CH), Cheddarkäse, Ananas- pico de gallo
Pabellón: Pulled Beef (CH) mit frischem Gemüse, Weichkäse, Kochbananen, hausgemachten schwarzen Bohnen,
Canaima (vegan): Kidneybohnen, Avocado, Kochbananen, Rote Zwiebel- Pickle, Chinakohl pico de gallo
Mamma Mia: Vegi Arepa mit selbstgemachtem Pesto, getrockneten Tomaten, Mozzarella, Rucula, Cherry Tomaten
Roraima (vegi): Randenmousse, frische, in Miso und Soya gebratene Pilze der Saison, Feta, salsa macha Joghurt und frischer Spinat
Reina : Pulled Chicken(CH) an würziger Avocadocreme & Cheddarkäse
Chicharón: crunchy pork belly (CH), Guacamole, Halloumi und Chinakohltopping
Nichts passendes gefunden? Kontaktieren Sie uns unverbindlich
Dazu unsere leckeren, hausgemachten Salsas:
- Chipotle Mayo
- Guasacaca (Avocado)
- Habanero Killer
Apéros
Lust auf spezielle Apéros? Wir haben viele Ideen für Sie parat.
Latin Bowl
Karibischer Bowl mit asiatisch- orientalischem Twist
Pastelitos andinos
Hausgemachte Teigtaschen aus Weizenmehl mit Füllungen:
- Hackfleisch (CH) mit Reis und Gemüse
- Gemüse mit Kichererbsen
- Poulet (CH)
Dazu gibts leckere, hausgemachte Chipotlesalsa
Lieber etwas vom Grill?
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt
Fishlover?
Ceviche aus nachhaltiger Produktion mit leckerem Beigemüse und leche de tigre
algo dulce?
Frische Desserts wie Passionsfrucht- Limetten- Cheesecake, Torta de 3 leches, …